Сливочный суп с курицей

Половинка тушки курицы или цыпленок, 2 моркови, 2 луковицы, 200г сливок, зелень петрушки, растительное масло, соль, перец

Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить мелко рубленную морковь, тушить минут 5. Курицу нарубить на кусочки, добавить к овощам, обжарить минут 20. Переложить в кастрюлю, влить сливки, 1 стакан воды, добавить пряности и варить до готовности. Подавать с мелко нарезанной зеленью.