500г жирной говядины, 1 головка лука, молотые сухари, соль, перец, зелень петрушки.Говядину пропустить через мясорубку, перемешать с мелко нарезанной головкой репчатого лука, солью, перцем, зеленью петрушки. Из полученной котлетной массы сформировать колбаски, обвалять в сухарях, дать подсохнуть и поджарить на сильно разогретой решетке. Подавать с овощами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий