2 цыпленка, 150 мл сметаны, 1 ст.ложка муки, 120г сливочного масла, 1 стакан молока, перец, соль по вкусу.Цыплят разрезать на куски обжарить в сливочном масле, переложить в другую посуду, в оставшемся масле пассировать муку, добавить разведенную молоком сметану, проварить минут 10. Положить обратно в соус цыплят, посолить, поперчить, тушить до готовности.
При подаче на стол посыпать зеленью. Подавать с овощами и рисом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий