Чесночная картошечка

8 крупных картофелин, 125г мягкого сливочного масла, 5 ст.ложек сыра пармезан, 1 ст.ложка сметаны, 3 дольки чеснока, свежий укроп, соль

Картофель очистить, залить холодной водой, подсолить, варить до готовности. Чеснок очистить, мелко натереть, перемешать со сливочным маслом, сыром, сметаной, нарезанным укропом. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму, намазать сверху чесночно-сливочной массой, поставить форму в разогретую духовку или под гриль.

Подавать с овощным салатом.