Запеканка из цветной капусты

500г цветной капусты, 100г тертого сыра, 100г сливочного масла, 3 ст.ложки тертых сухарей, 3 яйца, 3 ст.ложки молока, соль

Очищенную цветную капусту варить в слегка подсоленной воде примерно 5 мин, откинуть на сито, дать стечь воде. В форму, смазанную маслом, положить слой цветной капусты, посыпать его тертым сыром, затем положить слой поджаренных сухарей, залить льезоном (слегка подсоленные взбитые яйца с молоком). Поместить форму в разогретую духовку на 10 мин.