Картофель в молоке

800г картофеля, 300г молока, 50г сливочного масла, соль, зелень

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными кубиками, отпускаем в кипящую воду, варим минут 10. Молоко кипятим отдельно. Затем воду в картофеле сливаем и заливаем картофель горячим молоком, солим по вкусу, варим до готовности. Картофель подаем, полив растопленным сливочным маслом и посыпав рубленной зеленью. Гарнир хорошо подходит к жаренному мясу.