200г сухих фруктов, 6 ст.ложек сахара, 3л воды, сок 1/2 лимона Сушеные фрукты следует перебрать, промыть в теплой воде, отсортировать яблоки с грушами от других сухофруктов, так как они варятся значительно дольше. Отобранные яблоки и груши кладем в эмалированную кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем добавляем остальные сухофрукты, варим еще минут 10. Добавляем сок лимона, накрываем плотно крышкой и настаиваем в идеале часов 10-12.
Комментариев нет:
Отправить комментарий